D'Schwieregkeet vum Silage ass anescht wéinst verschiddene Planzenaarten, Wuesstumsstadium a chemescher Zesummesetzung. Fir Planz Matière première déi schwéier ze Silage sinn (niddereg Kuelenhydrater Inhalt, héich Waasser Inhalt, héich Puffer), semi-dréchen Silage, gemëscht Silage oder Zousaz Silage kann allgemeng benotzt ginn.
D'Zousatz vu Methyl (Ant) Säuresilage ass eng wäit benotzt Method fir Säuresilage am Ausland. Norwegen bal 70 Silage dobäiMieresäure, Groussbritannien zënter 1968 ass och wäit benotzt ginn, seng Doséierung ass 2,85 kg pro Tonn Silage Rohmaterial dobäigesat.85 Mieresäure, den USA pro Tonn Silage Rohmaterial dobäi 90 formic sauerem 4,53 kg. Natierlech, de Montant vunMieresäurevariéiert mat senger Konzentratioun, der Schwieregkeet vum Silage an dem Zweck vum Silage, an den Zousatzbetrag ass allgemeng 0,3 bis 0,5 vum Gewiicht vum Silage Rohmaterial, oder 2 bis 4ml / kg.
1
Mieresäure ass eng staark Säure an organeschen Säuren, an huet eng staark Reduktiounsfäegkeet, ass en Nieweprodukt vu Kocking. D'Zousätzlech vunMieresäure ass besser wéi d'Zousatz vun anorganesche Säuren wéi H2SO4 an HCl, well anorganesch Säuren nëmmen sauerend Effekter hunn, an Mieresäure kann net nëmmen de pH-Wäert vum Silage reduzéieren, awer och d'Pflanzenatmung a schlecht Mikroorganismen (Clostridium, Bacillus an e puer Gramm-negativ Bakterien) Fermentatioun hemmen. Zousätzlech,Mieresäure kann an net-gëfteg CO2 an CH4 an Béischten während Silage an Rumen Verdauung ofgebaut ginn, anMieresäure selwer kann och absorbéiert a benotzt ginn. D'Silage aus Mieresäure huet hell gréng Faarf, Geroch an héich Qualitéit, an de Verloscht vun der Protein Zersetzung ass nëmmen 0,3 ~ 0,5, während am Allgemengen Silage bis zu 1,1 ~ 1,3 ass. Als Resultat vun der Zousatz vun Mieresäure zu Alfalfa a Kléi Silage, gouf d'Roufaser ëm 5,2 ~ 6,4 reduzéiert, an déi reduzéiert Rohfaser gouf an Oligosacchariden hydrolyséiert, déi vun Déieren absorbéiert a benotzt kënne ginn, während déi allgemeng Rohfaser nëmme reduzéiert gouf. vun 1,1 ~ 1,3. Zousätzlech, dobäiMieresäurezu Silage kann de Verloscht vu Karotin, Vitamin C, Kalzium, Phosphor an aner Nährstoffer manner wéi normal Silage maachen.
2
2.1 Effekt vun Mieresäure op pH
ObwuelMieresäure ass déi sauerst vun der Fettsäurefamill, et ass vill méi schwaach wéi déi anorganesch Säuren, déi am AIV-Prozess benotzt ginn. Fir den pH vun de Kulturen op ënner 4,0 ze reduzéieren,Mieresäure gëtt allgemeng net a grousse Quantitéite benotzt. D'Zousatz vun Mieresäure kann de pH-Wäert séier an der éischter Etapp vum Silage erofsetzen, awer huet verschidden Auswierkungen op den definitiven pH-Wäert vum Silage. De Grad zu deemMieresäure Ännerungen pH gëtt och vu ville Faktoren beaflosst. D'Quantitéit u Milchsäurebakterien (LAB) ass ëm d'Halschent erofgaang an de pH vum Silage ass liicht eropgaang duerch Zousatz85 Mieresäure4ml/kg fir Fuddersilage. Wéini Mieresäure (5ml / kg) gouf zu Fuddersilage bäigefüügt, LAB ass ëm 55 erofgaang an de pH erhéicht vun 3,70 op 3,91. Typesch Effekt vunMieresäure op Silage Matière première mat nidderegen Waasserlösleche Kuelenhydrater (WSC) Inhalt. An dëser Etude hu si Alfalfa Silage mat nidderegen (1.5ml/kg), mëttleren (3.0ml/kg) an héijen (6.0ml/kg) Niveauen vun85 Mieresäure. Resultater Den pH war méi niddereg wéi dee vun der Kontrollgruppe, awer mat der Erhéijung vunMieresäureKonzentratioun ass de pH vu 5,35 op 4,20 erofgaang. Fir méi gebufferte Kulturen, wéi Hülsenfrüchte, ass méi Säure gebraucht fir de pH op de gewënschten Niveau erofzebréngen. Et gëtt ugeholl datt de passenden Benotzungsniveau vun Alfalfa 5 ~ 6ml / kg ass.
2.2 Effekter vunMieresäure op Mikroflora
Wéi aner Fettsäuren, den antibakterielle Effekt vunMieresäure ass wéinst zwee Effekter, een ass den Effekt vun der Waasserstoffionkonzentratioun, an déi aner ass d'Auswiel vun net-fräie Säuren fir Bakterien. An der selwechter Fettsäure-Serie fällt d'Waasserstoffionkonzentratioun mat der Erhéijung vum Molekulargewiicht erof, awer den antibakterielle Effekt erhéicht, an dës Eegeschafte kann op d'mannst op C12 Säure eropgoen. Et gouf festgestallt, dattMieresäure hat dee beschten Effekt op d'Inhibitioun vum bakterielle Wuesstum wann de pH-Wäert 4 war.Mieresäure, an hien huet festgestallt datt ausgewielte Stämme vu Pediococcus a Streptococcus all inhibitéiert goufenMieresäureNiveau vun 4,5 ml / kg. Wéi och ëmmer, Laktobacilli (L. Buchneri L. Cesei a L. platarum) goufen net komplett hemmt. Ausserdeem konnten Stämme vu Bacillus subtilis, Bacillus pumilis a B. Brevis an 4,5 ml / kg wuessen. Mieresäure. D'Zousätzlech vun 85 Mieresäure(4ml/kg) respektiv 50 Schwefelsäure (3ml/kg), respektiv, reduzéiert den pH vum Silage op ähnlechen Niveauen, a fonnt datt Mieresäure däitlech d'Aktivitéit vu LAB verhënnert huet (66g/kgDM an der Mieresäuregrupp, 122 an der Kontrollgruppe). , 102 an der Schwefelsäuregrupp), sou datt eng grouss Quantitéit vu WSC (211g / kg an der Mieresäuregrupp, 12 an der Kontrollgruppe, 12 an der Säuregrupp) erhale bleift. D'Schwefelsäuregrupp ass 64), déi e puer méi Energiequellen fir de Wuesstum vu Rumenmikroorganismen ubidden. Heefeg hunn eng speziell Toleranz firMieresäure, a grouss Zuelen vun dësen Organismen goufen an Silage Matière première fonnt mat recommandéiert Niveau vun behandeltMieresäure. D'Präsenz an d'Aktivitéit vun Hef am Silage ass ongewollt. Ënner anaerobe Bedéngungen fermentéiert Hef Zucker fir Energie ze kréien, Ethanol ze produzéieren an d'Trocknung ze reduzéieren.Mieresäure huet e wesentleche hemmend Effekt op Clostridium difficile an Darmbakterien, awer d'Kraaft vum Effekt hänkt vun der Konzentratioun vun der benotzte Säure a gerénger Konzentratioune vunMieresäure förderen tatsächlech de Wuesstum vun e puer Heterobakterien. Am Sënn vun Enterobacter hemmen, d'Zousätzlech vunMieresäure reduzéiert pH, mä d'Zuel vun enterobacter konnt net reduzéiert ginn, mä de rapid Wuesstem vun Milchsäure Bakterien inhibited enterobacter, well den Effet vunMieresäure op Enterobacter war manner wéi déi vun Milchsäurebakterien. Si bemierken datt moderéiert Niveauen (3 bis 4ml / kg) vunMieresäure kann Milchsäurebakterien méi wéi Enterobacter hemmen, wat zu negativen Effekter op Fermentatioun féiert; E bësse méi héich Mieresäure Niveauen hemmt souwuel Lactobacillus an Enterobacter. Duerch d'Studie vu méijähreg Rajgras mat 360g/kg DM Inhalt, gouf festgestallt dattMieresäure (3,5g / kg) kann d'total Zuel vun microorganisms reduzéieren, mä huet wéineg Effekt op d'Aktivitéit vun Milchsäure Bakterien. Grouss Bündel vun Alfalfa (DM 25, DM 35, DM 40) Silage goufen mat Mieresäure (4.0 ml/kg, 8.0ml/kg) behandelt. De Silage gouf mat Clostridium an Aspergillus flavus inokuléiert. No 120 Deeg,Mieresäure hat keen Afloss op d'Zuel vu Clostridium, awer komplett Hemmung op déi lescht.Mieresäure encouragéiert och de Wuesstum vu Fusarium Bakterien.
2.3 Effekter vunMieresäureop Silage Zesummesetzung D'Auswierkunge vunMieresäure op Silage chemesch Zesummesetzung variéieren mat der Applikatioun Niveau, Planz Arten, Wuesstem Etapp, DM an WSC Inhalt, an Silage Prozess.
A Materialien, déi mat der Kette Flail gesammelt ginn, nidderegMieresäure Behandlung ass wesentlech ineffektiv géint Clostridium, wat den Ofbau vu Proteinen verhënnert, an nëmmen héich Niveaue vu Mieresäure kënnen effektiv bewahrt ginn. Mat fein gehackte Materialien ass all Mieresäurebehandelt Silage gutt konservéiert. Den Inhalt vun DM, Protein Stickstoff a Milchsäure anMieresäureGrupp goufen erhéicht, während den Inhalt vunEssigsäure an Ammoniakstickstoff goufen ofgeholl. Mat der Erhéijung vunMieresäure Konzentratioun,Essigsäure a Milchsäure ofgeholl, WSC a Protein Stickstoff erhéicht. WéiniMieresäure (4.5ml / kg) gouf zu Alfalfa Silage bäigefüügt, am Verglach mat der Kontrollgruppe, den Inhalt vu Milchsäure ass liicht erofgaang, löslechen Zocker erhéicht, an aner Komponenten hu sech net vill geännert. Wéini Mieresäure gouf zu WSC räiche Kulturen bäigefüügt, Milchsäurefermentatioun war dominant an de Silage war gutt gespäichert.Mieresäure limitéiert d'Produktioun vunEssigsäure a Milchsäure a konservéiert WSC. Benotzt 6 Niveauen (0, 0,4, 1,0,. Rajgras-Kléi Silage mat DM Inhalt vun 203g/kg gouf behandelt matMieresäure (85)vun 2,0, 4,1, 7,7ml/kg. D'Resultater weisen datt d'WSC eropgaang ass mat der Erhéijung vum Mieresäureniveau, Ammoniakstickstoff an Essigsäure am Géigendeel, an den Inhalt vu Milchsäure eropgeet an duerno erofgaang. Zousätzlech, huet d'Etude och festgestallt, datt wann héich Niveauen (4,1 an 7,7ml / kg) vunMieresäure benotzt goufen, war de WSC Inhalt am Silage 211 an 250g/kgDM respektiv, wat den initialen WSC vu Silage Rohmaterial (199g/kgDM) iwwerschratt huet. Et gëtt spekuléiert datt d'Ursaach d'Hydrolyse vu Polysacchariden während der Lagerung kann sinn. Resultater D'Milchsäure,Essigsäure an Ammoniak Stéckstoff vun Silage anMieresäureGrupp waren liicht méi niddereg wéi déi an der Kontrollgruppe, awer hat wéineg Effekt op aner Komponenten. Ganz Gerste a Mais, déi an der Wachs Reifungsstadium gesammelt goufen, goufen mat 85 Mieresäure (0, 2,5, 4,0, 5,5mlkg-1) behandelt, an den löslechen Zockergehalt vu Maissilage gouf wesentlech erhéicht, wärend den Inhalt vu Milchsäure, Essigsäure a Ammoniakstickstoff reduzéiert. Den Inhalt vu Milchsäure am Gerstesilage ass wesentlech erofgaang, Ammoniakstickstoff aEssigsäure och ofgeholl, awer net selbstverständlech, an löslechen Zocker erhéicht.
3
D'Experimenter voll confirméiert, datt d'Zousätzlech vun MieresäureSilage war profitabel fir d'fräiwëlleg Fudderopnahm vu Silage dréchen Matière an d'Leeschtung vun de Béischten ze verbesseren. DobäizemaachenMieresäureSilage direkt no der Ernte kann d'scheinbar Verdaubarkeet vun der organescher Matière erhéijen 7, wärend de Silage nëmmen 2 erhéicht. Wann d'Energieverdaubarkeet berücksichtegt gëtt, verbessert d'Miersäurebehandlung vu manner wéi 2. No vill Experimenter gëtt ugeholl datt d'Donnéeën vun der organescher Verdaubarkeet ass partiell wéinst dem Verloscht vun der Fermentatioun. D'Fütterungsexperiment huet och gewisen datt d'Duerchschnëttsgewiichtserhéijung vun de Béischten 71 war an dee vum Silage 27. Ausserdeem verbessert d'Miersäure Silage d'Mëllechproduktioun2. Fudderexperimenter mat Heu a Mieresäure, déi mat de selwechte Rohmaterialien virbereet sinn, hu gewisen datt Silage d'Mëllechnotzung vu Mëllechkéi erhéijen. De Prozentsaz Erhéijung vun Leeschtung anMieresäure Behandlung war manner an der Mëllechproduktioun wéi am Gewiichtsgewënn. Eng genuch Betrag vu Mieresäure fir schwiereg Planzen (wéi Pouletfouss Gras, Alfalfa) bäizefügen huet e ganz offensichtlechen Effekt op d'Leeschtung vun de Béischten. D'Resultater vunMieresäure Behandlung vun Alfalfa Silage (3.63 ~ 4.8ml / kg) huet gewisen datt d'organesch Verdaubarkeet, d'Trockenstoffaufnahme an de deegleche Gewënn vu Mieresäure Silage bei Ranner a Schof wesentlech méi héich waren wéi déi an der Kontrollgruppe.
Den deegleche Gewënn vu Schof an der Kontrollgruppe huet souguer eng negativ Erhéijung gewisen. D'Zousatz vun Mieresäure zu WSC räich Planzen mat mëttleren DM Inhalt (190-220g /kg) huet normalerweis wéineg Effekt op Béischten Leeschtung. Ryegrass Silage mat Mieresäure (2,6 ml / kg) gouf am Fudderexperiment duerchgefouert. ObwuelMieresäure Silage erhéicht Gewiichtsgewënn 11 am Verglach mat Kontroll, den Ënnerscheed war net bedeitend. D'Verdaubarkeet vun deenen zwee Silage, déi a Schof gemooss goufen, war wesentlech d'selwecht. D'Füttern vu Maissilage u Mëllechkéi huet dat gewisenMieresäureliicht erhéicht Silage Trockenstoffopnahm, huet awer keen Effekt op d'Mëllechproduktioun. Et gëtt wéineg Informatiounen iwwert d'Energieverbrauch vunMieresäure Silage. Am Experiment vu Schof waren d'metaboliséierbar Energiekonzentratioun vun der Trockenstoff an d'Ënnerhaltungseffizienz vum Silage méi héich wéi déi vun Heu an Heu, déi an dräi wuessend Perioden gesammelt goufen. Energiewäertverglach Experimenter mat Heu a Mieresäure Silage weisen keen Ënnerscheed an der Effizienz vum Ëmwandlung vun der metabolescher Energie an Nettoenergie. D'Zousatz vun Mieresäure zum Fuddergras kann hëllefen, säi Protein ze schützen.
D'Resultater weisen datt d'Miersäurebehandlung vu Gras an Alfalfa d'Notzung vum Stickstoff am Silage verbessert huet, awer kee bedeitende Effekt op d'Verdauung hat. D'Degradatiounsquote vum Ensilage Stickstoff behandelt mat Mieresäure an der Rumen huet ongeféier 50 ~ 60% vum Gesamt Stickstoff ausgemaach.
Et kann gesi ginn datt d'Kraaft an d'Effizienz vu Mieresäuresilage an der Rumensynthese vun Thallusproteine reduzéiert ginn. D'dynamesch Ofbau Taux vun dréchen Matière an Rumen war bedeitend verbessert matMieresäure Silage. Och wann Mieresäure Silage d'Ammoniakproduktioun reduzéiere kann, kann et och d'Verdaubarkeet vu Proteinen an der Rumen an am Darm reduzéieren.
4. Vermëschung Effekt vun Mieresäure mat anere Produkter
4.1Mieresäure an formaldehyde sinn an Produktioun gemëscht, an Mieresäureeleng gëtt benotzt fir Silage ze behandelen, wat deier a ätzend ass; D'Verdaubarkeet an d'Trockenstoffaufnahme vu Béischten goufen erofgaang wann de Silage mat héijer Konzentratioun behandelt gouf Mieresäure. Niddereg Konzentratioune vu Mieresäure encouragéieren de Wuesstum vu Clostridium. Et gëtt allgemeng ugeholl datt d'Kombinatioun vu Mieresäure a Formaldehyd mat enger gerénger Konzentratioun e besseren Effekt huet. Mieresäure wierkt haaptsächlech als Fermentatiounsinhibitor, wärend Formaldehyd Proteine schützt virun Iwwerzënsung an der Rumen.
Am Verglach mat der Kontrollgruppe gouf den deegleche Gewënn ëm 67 erhéicht an d'Mëllecherbezuelung erhéicht andeems Miersäure a Formaldehyd bäigefüügt ginn. Hinks et al. (1980) huet eng Mëschung aus Rygrass gemaachMieresäure Silage (3,14g/kg) a Mieresäure (2,86g/kg) -Formaldehyd (1,44g/kg), an d'Verdaubarkeet vum Silage mat Schof gemooss, a Fudderexperimenter mat wuessende Ranner gemaach. Resultater Et war e klengen Ënnerscheed an der Verdauung tëscht den zwou Aarte vu Silage, awer d'metaboliséierbar Energie vu Formal-Formaldehyd Silage war wesentlech méi héich wéiMieresäure Silage alleng. D'metaboliséierbar Energieopnahm an de deegleche Gewënn vu Formal-Formaldehyd Silage waren wesentlech méi héich wéi Mieresäure Silage eleng wann Ranner mat Silage gefiddert goufen a Gerste mat 1,5 kg pro Dag ergänzt ginn. E gemëschte Additiv deen ongeféier 2,8 ml / kg enthältMieresäure an e nidderegen Niveau vu Formaldehyd (ongeféier 19g / kg Protein) kann déi bescht Kombinatioun an Weidekulturen sinn.
4.2Mieresäure gemëscht mat biologeschen Agenten D'Kombinatioun vunMieresäure a biologesch Zousatzstoffer kënnen d'Ernährungskompositioun vum Silage wesentlech verbesseren. Cattail Gras (DM 17,2) gouf als Rohmaterial benotzt, Mieresäure a Laktobacillus goufe fir Silage bäigefüügt. D'Resultater weisen datt Milchsäurebakterien méi am fréie Stadium vum Silage produzéieren, wat e gudden Effekt hat fir d'Fermentatioun vu schlechte Mikroorganismen ze hemmen. Zur selwechter Zäit war de finalen Milchsäuregehalt vu Silage wesentlech méi héich wéi dee vum gewéinleche Silage a Mieresäure Silage, de Milchsäureniveau gouf ëm 50 ~ 90 erhéicht, während d'Inhalter vu Propyl, Bottersäure an Ammoniakstickstoff wesentlech ofgeholl goufen . D'Verhältnis vu Milchsäure an Essigsäure (L/A) gouf wesentlech erhéicht, wat beweist datt Milchsäurebakterien de Grad vun der homogener Fermentatioun beim Silage erhéicht hunn.
5 Resumé
Et kann aus dem uewe gesi ginn datt déi entspriechend Quantitéit vu Mieresäure am Silage mat den Aarte vu Kulturen a verschiddenen Ernteperioden verbonnen ass. D'Zousatz vun Mieresäure reduzéiert de pH, den Ammoniakstickstoffgehalt a behält méi löslech Zucker. Wéi och ëmmer, den Effekt vun der ZousatzMieresäureiwwer d'Verdaubarkeet vun organescher Matière an d'Produktiounsleeschtung vun de Béischten bleift weider ze studéieren.
Post Zäit: Jun-06-2024