Virbereedung an Uwendung vun Glacial Essig
Essigsäure, och genanntEssigsäure, Glacial Essig, chemesch FormelCH3COOH, ass eng organesch Monicsäure a kuerz Kette gesättigte Fettsäure, déi d'Quell vu Säure a schaarfen Geroch am Esseg ass. Ënner normalen Ëmstänn gëtt et genannt "Essigsäure", awer reng a bal Waasserfräi Essigsäure (manner wéi 1% Waassergehalt) gëtt genannt"Glacial Essig", dat ass e faarweg hygroskopescht Feststoff mat engem Gefréierpunkt vu 16 bis 17° C (62° F), an no der Verstäerkung ass et faarweg Kristall. Och wann Essigsäure eng schwaach Säure ass, ass se ätzend, seng Dampë irritéieren d'Aen an d'Nues, an et richt schaarf a sauer.
Geschicht
Déi alljährlech weltwäit Nofro firEssigsäure ass ongeféier 6,5 Milliounen Tonnen. Dovunner gi ronn 1,5 Milliounen Tonnen recycléiert an déi reschtlech 5 Milliounen Tonnen ginn direkt aus petrochemesche Fudder oder duerch biologescher Fermentatioun produzéiert.
DéiGlacial Essig fermentéierend Bakterien (Acetobacter) kënnen an all Eck vun der Welt fonnt ginn, an all Natioun fënnt zwangsleefeg Esseg wann Dir Wäin mécht - et ass dat natierlecht Produkt vun dësen alkoholesche Gedrénks, déi un der Loft ausgesat sinn. Zum Beispill, a China gëtt et e Spréchwuert datt dem Du Kang säi Jong, Black Tower, Esseg kritt huet well hien ze laang Wäin gemaach huet.
D'Benotzung vunGlacial Essigan der Chimie geet zréck op ganz antik Zäiten. Am 3. Jorhonnert v. D'antike Réimer hunn sauere Wäin a Bläibehälter gekacht fir en héije Séisssirop genannt Sapa ze produzéieren. Sapa war reich an engem séiss richenem Bläizucker, Bläiacetat, wat Bläivergëftung bei réimeschen Adel verursaacht huet. Am 8. Joerhonnert huet de persesche Alchemist Jaber d'Essigsäure an Esseg duerch Destillatioun konzentréiert.
Am Joer 1847 huet den däitsche Wëssenschaftler Adolf Wilhelm Hermann Kolbe fir d'éischte Kéier Essigsäure aus anorganesche Rohmaterialien synthetiséiert. De Prozess vun dëser Reaktioun ass den éischte Kuelestoffdisulfid duerch Chloréierung a Kuelestofftetrachlorid, gefollegt vun der Héichtemperatur Zersetzung vun Tetrachlorethylen no Hydrolyse, a Chloréierung, sou datt Trichlorättiksäure produzéiert gëtt, de leschte Schrëtt duerch elektrolytesch Reduktioun fir Essigsäure ze produzéieren.
1910 hunn déi meescht vun deGlacial Essig gouf aus Kuelteer aus retortéiertem Holz extrahéiert. Als éischt gëtt Kuelteer mat Kalziumhydroxid behandelt, an dann gëtt de geformte Kalziumacetat mat Schwefelsäure sauer gemaach fir Essigsäure dran ze kréien. Ongeféier 10.000 Tonnen Glacial Essig goufen an dëser Period an Däitschland produzéiert, dovun 30% benotzt fir Indigo-Faarf ze maachen.
Virbereedung
Glacial Essigsäure kann duerch kënschtlech Synthese a bakteriell Fermentatioun virbereet ginn. Haut mécht d'Biosynthese, d'Benotzung vu bakterieller Fermentatioun, nëmmen 10% vun der Weltproduktioun aus, ass awer nach ëmmer déi wichtegst Method fir Esseg ze produzéieren, well d'Liewensmëttelsécherheetsreglementer a ville Länner verlaangen datt Esseg a Liewensmëttel biologesch virbereet ginn. 75% vunEssigsäure Fir industriell Notzung gëtt duerch Karbonyléierung vu Methanol produzéiert. Déi fräi Deeler ginn duerch aner Methoden synthetiséiert.
benotzen
Glacial Essigsäure ass eng einfach Carboxylsäure, besteet aus enger Methylgrupp an enger Carboxylgrupp, an ass e wichtege chemesche Reagens. An der chemescher Industrie gëtt et benotzt fir Polyethylenterephthalat ze maachen, den Haaptkomponent vu Getränksfläschen.Glacial Essigsäure gëtt och benotzt fir Celluloseacetat fir Film a Polyvinylacetat fir Holzklebstoff ze maachen, souwéi vill synthetesch Faseren a Stoffer. Am Haus, verdënntem Léisung vun Glacial Essiggëtt dacks als Entkalkungsmëttel benotzt. An der Liewensmëttelindustrie gëtt Essigsäure als Aciditéitsregulator an der Liewensmëtteladditive Lëscht E260 spezifizéiert.
Glacial Essigsäureass de Basischemesche Reagens deen an der Preparatioun vu ville Verbindungen benotzt gëtt. Déi eenzeg Benotzung vun Essigsäure ass d'Virbereedung vu Vinylacetatmonomer, gefollegt vun der Virbereedung vun Essiganhydrid an aner Ester. DéiEssigsäure am Esseg ass nëmmen e klengen Deel vun allemGlacial Essig.
Verdünnte Essigsäureléisung gëtt och dacks als Rustentfernungsmëttel benotzt wéinst senger mëller Aciditéit. Seng Aciditéit gëtt och benotzt fir Stécker ze behandelen, déi vu Cubomedusae verursaacht ginn, a wann se an der Zäit benotzt ginn, kann et schlëmm Verletzungen oder souguer Doud verhënneren andeems d'Stéckzellen vun de Jellyfish ausgeschalt ginn. Et kann och benotzt ginn fir d'Behandlung vun Otitis externa mat Vosol ze preparéieren.Essigsäure gëtt och als Spraykonservéierungsmëttel benotzt fir de Wuesstum vu Bakterien a Pilze ze hemmen.
Post Zäit: Mee-28-2024